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相传明太祖朱元璋少时贫穷，以乞讨为生。有次因饥饿晕倒在路上，被好心人一碗“翡翠白玉汤”所救。一碗汤下肚，朱元璋精神大振，瞬间恢复了元气。这个“翡翠白玉汤”后来名声大振，但原料却并非多么珍贵的补品食材。当时凤阳饥荒，哪来的名贵珍馐，不过是几撮菠菜和豆腐滚汤。故事归故事，但看似平平无奇的家常豆腐，确实能...
漫长的“假期”结束了，马上迎来开学季，孩子要收收心啦！对宝宝来说，这两天最重要的事，就是调整好情志，重拾早睡早起去上学的习惯，情绪上不要过于兴奋或焦虑。对家长来说，“神兽”终于返校，可以松一口气了吗？对一些家长而言，能让宝宝全勤上学，不生病请假，比登天还难。很多家长都有困惑：别人家都是因为孩子在学校...
说到初秋第一个最应季的水果，不得不提到葡萄。最近葡萄上市，果肉酸甜，个头又小，孩子爱吃。在从中医保健的角度聊葡萄的吃法之前，有必要先强调吃葡萄的安全性。有家长问，宝宝接触辅食后，是不是就可以开始喂葡萄了？婴幼儿咀嚼能力有限，有将葡萄籽甚至整颗葡萄吸入气道的危险，容易引起窒息。安全起见，我建议1岁以下...
梨，又称快果、果宗、玉乳、蜜父，是蔷薇科梨属植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实。在我国已有3000多年的栽培历史。因营养丰富、口味甘美而被誉为“百果之宗”。梨可以食用，也可以药用，是常用的药食同源的食材。 自古以来，东北的汉、朝、满、回等民族即有“贝母梨” 治疗肺热咳喘等民间验方流传；“贝母炖梨”、...
低脂饮食并不等于不吃肉，在低脂饮食中真正应该避免的是黄油、内脏、油炸食品等高脂肪类食品；对于低碳饮食的减脂效果，短期内优于低能量高碳水化合物低脂饮食，而长期的效果则与低能量高碳水化合物低脂饮食相似。 随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食方式，即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配，其中低...
阳光点亮了世界，万物斑斓。无论是夏日艳阳还是冬日暖阳，皮肤中的7-脱氢胆固醇受正午清透的阳光中紫外线的照射，产生维生素D3，因而维生素D又被称为阳光维生素。 这种既被看做维生素，又被认为是激素的物质，经过肝脏（25-羟维生素D3）、肾脏的两次活化，转变成具有活性的1,25-二羟维生素D3，可促进...
铁是人体不可缺少的一种元素，是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和多重氧化酶的重要成分。一项最新研究通过统计学的方法，从基因调节的角度揭示了血液中铁含量对健康的影响。长生不老、长命百岁是人类自古至今孜孜以求的梦想。目前已知的健康长寿的核心因素包括生活方式、环境和遗传因素。《自然·通讯》日前发表的最新研...
对很多人而言，长智齿说不清是好事还是坏事。说是好事，可能因为智齿有个别名，叫“立事牙”，长智齿或许就意味着人长大了、懂事了；说是坏事，那是因为，很多人自从长了智齿，就麻烦不断，让人不得安生。虽然智齿称得上是最难搞的牙齿，然而一旦被医生告知需要拔牙，人们又开始犹豫了——是不拔呢？还是不拔呢？说到底，再...
对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好？专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。 “不同加工方式对食物致敏性的影响差别很大。”在近日举行的第十四届协和过敏性疾病国际高峰论坛上，中国农业大学食品科学与营养工程学院车会莲副教授说，食物加工方式分为热...
“食品越是保持原汁原味纯天然就越安全健康”，这是现在不少人的想法。当人们在超市选购食品时，“不添加”“零添加”往往成为选择标准。不过，近期国家市场监督管理总局发布《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》），向社会公开征集意见。《办法》明确规定，食品中不能使用“不添加”“零添加”等标识...
脑梗塞发病的原因是什么？ 脑梗塞是一种由于脑动脉闭塞引起一系列脑功能障碍的常见病，表现出肢体障碍、言语障碍、情感障碍等症状。它发病率高、致残率高、治疗费用高，给家庭和社会带来极大的负担。脑梗塞是我们常说的脑中风的一种，中风包括出血性中风和缺血性中风，出血性中风较少，占20%左右，缺...
三伏天还没结束，暑热难消，但很多家长却不敢给孩子开空调，担心吹出“空调病”。“空调病”究竟是什么？以中医理论来说，“空调病”是体内有湿毒，外加寒冷刺激后致使机体发生改变，抗病能力下降，引发感冒、腹泻等。 如何预防孩子患上“空调病”？ 孩子的排汗能力弱于成人，如果空调的温度设置过低...
无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇—— 这个夏天无糖饮料火了，贴着无糖、低糖标签的饮料已经开始向饮料界传统“大咖”可乐、酸梅汤、冰红茶等的“C位”发起了挑战。据24小时连...
前不久一个6岁多的孩子，因为洗澡不注意而着凉感冒了，原因是家里有个“以强身健体为名”，让他洗冷水澡的老爸。这位爸爸带孩子来面诊时还怪委屈的，说自己小时候常在河里游泳，河水比洗澡水可冷多了。“现在的孩子啊，身体太娇弱了。”我并未赞同这种所谓“先进”的养育观念。家长儿时的成长环境和现在大...
夏季是肠胃疾病的高发期，总有家长带着宝宝来看诊，说不知为什么就腹痛、胃痛、拉肚子、肛门火辣辣......什么样的症状都有。夏季肠胃疾病的病因与秋季不同，病从口入的几率更大。夏季该如何安全饮食，剩饭剩菜到什么程度时不能给孩子吃？哪些日常习惯却会导致食物中毒、“冰箱性”胃肠炎？我们一起来看...
在自然界中，有一种神奇的元素，它的名字叫锌，是一种银白色，略带蓝色的金属，主要用于钢铁、冶金、机械、电气、化工、军事和医药等领域。 同时，我们的机体也离不开锌，它是最重要的必需微量元素之一，广泛地调节着机体代谢，进而维持人体的正常生理功能以保护我们机体的健康。 成年...